什么是折射仪？

折射仪是一种测量样品折射率的仪器。

当光源波长、温度和压力一定时，折射率是每种物质特有的值，因此可用于识别物质、测试其纯度。另外，用来测量果汁、饮料含糖量的“白利糖度计”也属于折射仪的一种。白利糖度计利用了样品溶液中的糖浓度影响折射率的原理。

使用折射计时，温度和样品浓度都会影响测量，因此必须在稳定的温度条件下精确制备样品。