超声波均质机的特点

超声波均质机的特点以及使用时的注意事项如下。

1. 污染风险相对较低

一些传统的机械均质机具有许多与样品液体接触的表面，例如用于物理破坏的珠子或刀片，或研磨表面。另外，由于颗粒是通过物理接触而被粉碎的，因此接触点很有可能被损坏。

相比之下，超声波均质机的接触面相对较小，不会因物理接触而损坏，从而减少了碎片或其他异物进入液体（污染液体）的机会。

2.维护管理成本低

由于在接触点处不施加物理力来破坏材料，因此因摩擦而导致的设备损坏较少，这有助于降低设备维护和管理的成本。

3.适合实现均匀的粒度分布

在均质化的最后阶段，粒度减小几乎完全是通过粒子与粒子之间的碰撞发生的。因此，颗粒通常呈现接近球形的形状，最终产品是均匀颗粒的分散体。换句话说，它更适合实现均匀的粒度分布。

4. 会对食材造成过度的损害

超声波是一种高能量过程，可能导致液体中的成分过度破坏。例如，就生物样本而言，细胞被破坏。

然而，超声波均质机通常用于破碎细胞，因此了解如何正确使用它们非常重要。为了提取细胞，需要使用蛋白水解酶来分解结缔组织。

5. 产生热量

使用过程中会产生热量，导致生物样本中的蛋白质变性。因此，需要优化治疗时间和照射间隔，并在冷却的同时进行治疗。